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上海配送(sòng)中心在上海鬆江區設立了蔬菜配送中心,為客戶提供蔬菜配送、肉類配送(sòng)、調料(liào)配送、糧油配送(sòng)等服務。配送中(zhōng)心與蔬菜基地、肉食、禽、魚、米、油、調味品等供應廠商達成了長期(qī)合作,建立了暢通(tōng)的食物供求關係,而我公司在上海周邊地(dì)區合作廠家眾多,在采購上有量大的優勢,確保各類食品原料價廉物美(měi)的供給,這給我們的食堂經營和蔬菜配送服(fú)務(wù)以有(yǒu)力地支撐同時(shí)也為企業降低采購成(chéng)本。
農副食品運(yùn)輸控製 1. 運輸車輛內(nèi)外必須清潔(jié)幹淨、無汙漬、無異味、保(bǎo)持通風良好,並設有防雨措施(shī)。 2. 運輸車(chē)在運輸食品(pǐn)前,必須進行消毒,並設有專人負責監督執行。 3. 送貨器具(菜筐(kuāng)、油桶)保持幹淨,無汙(wū)漬。 4. 肉類、魚類、熟食類、半成品類必須包裝嚴密,與蔬菜及其它副食品隔離。 5. 運輸冷藏食品及(jí)易腐食品,應當采取保鮮措(cuò)施。 6. 運送熟食(shí)類製品及糕點類製品,應用(yòng)帶蓋的專用密封箱盛裝。 7. 在運輸食品時,不得同時裝有有毒有害物質,防止食品汙染。 8. 生熟食品,食品與非食品,有特殊氣味的食品與易吸(xī)收氣味的食品不可混合裝運(yùn)。
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